Rizoto s krevetami
Na toto úžasné rizoto som narazila na nejakej internetovej stránke a hneď ma zaujalo vyzeralo krásne na pohľad a tie suroviny boli presne to načo som mala chuť. Pár dni sa mi na neho len zbiehali slinky, až som si v obchode nakúpila potrebne surovinky mohla som sa dať do varenie.
Na toto úžasné rizoto som narazila na nejakej internetovej stránke a hneď ma zaujalo vyzeralo krásne na pohľad a tie suroviny boli presne to načo som mala chuť. Pár dni sa mi na neho len zbiehali slinky, až som si v obchode nakúpila potrebne surovinky mohla som sa dať do varenie.
Rizoto s morskými plodmi (ja som použila len krevety)
Suroviny:
ryže 50g
krevety 100g
cukety 1/4
šalotke 1/2
vino 1dcl
zeleninový vývar 3dcl
zeleninový vývar 3dcl
olivový olej
soľ
korenie
Postup:
Na kapke olivového oleja som si opražila nakrájanú šalotku, potom som pridala na par minút krevety, zaliala vínom a nechala par minúť odpariť, pridala som cuketu nakrájanú na kocky, a ryžu. Všetko som zaliala zel. vývarom, a nechala vyvariť to som opakovalo 3x po sebe, potom už len podla potreby som pridala korenie a soľ.
Množstvo vývaru záleží od ryže ja som mala uvarenú zo sačika, tažke som mala rizoto za pár minút hotové. Originál samozrejme varí ryžu až s vývarom a plodmi aby nasiaklo všetku tu chuť do seba. Podla mňa bolo aj tak skvele a určite ho zasa čoskoro zopakujem.
Slogan:
Úspech dosiahne len ten, kto v neho verí.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára